Gastronomia bez tajemnic – praktyczne porady dla lokali
Nie zawsze potrzebujesz dużej chłodni – czasem wystarczy praktyczne rozwiązanie do przechowywania małej ilości produktów. Nadstawki chłodnicze to idealny wybór dla kawiarni, barów sałatkowych, food trucków czy bufetów, gdzie liczy się świeżość, higiena i szybki dostęp do składników.
Wademecum / Bistro / Kawiarnia
przez admin · Published 31 lipca, 2025 · Last modified 27 lipca, 2025
Wybór odpowiednich misek do bufetu może znacząco ułatwić serwowanie dań i poprawić estetykę stołu. Sprawdź, które modele najlepiej sprawdzą się w cateringu, hotelu i na konferencjach – i na co zwrócić uwagę przy zakupie!
Zupa w restauracji to coś więcej niż pierwsze danie – to początek doświadczenia gościa. Dowiedz się, jak wybrać idealne naczynie do kremów, wywarów i ramenów, by podawać z klasą i w stylu Twojego lokalu. 🍲
Kawiarnia / Bistro / Cukiernia / Lodziarnia / Restauracja / Wademecum
przez admin · Published 14 czerwca, 2025 · Last modified 8 czerwca, 2025
Szkło to nie tylko naczynie – to część doświadczenia gościa. Jeśli prowadzisz restaurację, hotel lub bar, warto zastanowić się nad inwestycją w szkło kryształowe. Czym się różni od zwykłego szkła? Kiedy naprawdę się opłaca? Oto praktyczny poradnik z przykładami.
Lodziarnia / Bistro / Cukiernia / Fast food / Kawiarnia / Restauracja / Wademecum
przez admin · Published 30 maja, 2025
Lód w barze lub restauracji to coś więcej niż tylko zamrożona woda. Jak powstaje lód gastronomiczny i dlaczego różni się od tego z domowej lodówki? Zobacz, jak działa kostkarka i które parametry lodu mają największe znaczenie w profesjonalnej kuchni.
Bistro / Cukiernia / Fast food / Kawiarnia / Lodziarnia / Restauracja / Wademecum
przez admin · Published 26 maja, 2025
Szkło hartowane czy kryształowe — które lepiej sprawdzi się w Twoim lokalu gastronomicznym? Sprawdź praktyczne porównanie, poznaj zalety i wady obu rozwiązań i wybierz najlepsze szkło do restauracji, kawiarni lub hotelu.
Obserwuj:
