Gastronomia bez tajemnic – praktyczne porady dla lokali
Nie zawsze potrzebujesz dużej chłodni – czasem wystarczy praktyczne rozwiązanie do przechowywania małej ilości produktów. Nadstawki chłodnicze to idealny wybór dla kawiarni, barów sałatkowych, food trucków czy bufetów, gdzie liczy się świeżość, higiena i szybki dostęp do składników.
Lodziarnia / Bistro / Cukiernia / Fast food / Kawiarnia / Restauracja / Wademecum
przez admin · Published 30 maja, 2025
Lód w barze lub restauracji to coś więcej niż tylko zamrożona woda. Jak powstaje lód gastronomiczny i dlaczego różni się od tego z domowej lodówki? Zobacz, jak działa kostkarka i które parametry lodu mają największe znaczenie w profesjonalnej kuchni.
Bistro / Cukiernia / Fast food / Kawiarnia / Lodziarnia / Restauracja / Wademecum
przez admin · Published 26 maja, 2025
Szkło hartowane czy kryształowe — które lepiej sprawdzi się w Twoim lokalu gastronomicznym? Sprawdź praktyczne porównanie, poznaj zalety i wady obu rozwiązań i wybierz najlepsze szkło do restauracji, kawiarni lub hotelu.
Obserwuj:
